La cuisine n'est pas une activité anodine qui peut même être dangereuse. Des accidents, parfois tragiques, ont été provoqués par l'usage de siphon à air comprimé. Un rappel a été lancé en son temps mais semble-t-il trop timide pour que l'information soit correctement relayée. Maintenant que le marché est effrontément envahi de produits de contrefaçon, dont le seul argument est d'être une pâle réplique. Difficile de lutter contre ce rouleau-compresseur dirigé par des fabricants sans vergogne et dont les marchés sont si peu préservés. Le souci de ces copie de siphons qui explosent réside dans leur piètre fabrication constituée d'une tête en plastique sur un corps en métal sans référence ni certification de l'origine. Une fois n'est pas coutume, les centrales d'achats de la Grande Distribution soumises au sempiternel "diktat" du prix ont perdu leur sens de l'objectivité. Prudence donc et voici le lien relatif de la DGCCRF mentionnant les produits concernés: https://www.economie.gouv.fr/files/files/directions_services/dgccrf/presse/communique/2018/CP-DGCCRF-Siphons20180614.pdf