A croire qu'il y a plusieurs niveaux d'information prévus pour le consommateur. Un test a été mis en place dans quelques dizaines de grandes surfaces pour essayer différents étiquetages détaillant les valeurs nutritionnels des produits. Cela part d'un bon sentiment mais pourquoi ne pas accorder plus d'attentions aux critéres fondamentaux de créations de ces produits que l'on ingére aveuglément ( traitements génétiques, pesticides, culture forcée ou bio, stockage au froid, empreinte carbone du transport, souche naturelle ou manipulée, rupture de la chaine du froid, etc, etc...) Tous les outils de suivis et d'informations existent mais où sont les personnes courageuses prétent à affronter ces lobbies qui nous imposent cette consommation de masse dénaturée ! Il est sûr que ces campagnes de tests idéales n'auraient pas le même financement ! A nous de faire notre sélection dans cette pauvre jungle de produits manipulés. Hélas, combien de personnes ont le temps ou la conscience de faire ce choix ? Agissons tous pour bien s'alimenter et peut-être que notre Société pourra devenir à son tour en bonne santé !